novembre 2020 – Chèvrerie du Houtland

Arrivée d’un nouveau bouc

Bienvenue à « Grippe-sou » mon nouveau bouc. Je suis allée le chercher jeudi 26 novembre 2020 à Flassigny (Meuse). Il a fallu parcourir 350kms pour trouver de la race Lorraine comme mes premières chèvres. Il a 18mois et a déjà affolé ces dames lorsqu’il est arrivé.

« Grippe-sou » provient d’une « pépinière » que gère Laurent Jubert. Je le remercie pour son accueil et le temps qu’il m’a consacrée. J’ai pu visiter sa chèvrerie remplie de magnifiques chèvres bien typées. Laurent Jubert fait également partie de l’association « des amis des chèvres de Lorraine ».

Fin de saison

C’était la dernière traite aujourd’hui. Les quelques litres récoltés donneront encore quelques fromages et faisselles. La fin de saison est donc là. les chèvres vont pouvoir reprendre des forces avant les mises bas prévues fin février, début mars 2021.

Attention, je ne serai pas présente ce mercredi 18 novembre sur le marché de Wormhout. En revanche, la ferme sera exceptionnellement ce jour de 9h à 13h et de 14h30 à 17h.

Nouveau point de vente

Le court circuit à Terdeghem — Point de retrait de Terdeghem

Mes fromages sont désormais disponibles « en ligne » sur le court circuit. De nombreux points de retrait sont disponibles de Dunkerque jusqu’à Lille. Il est donc très probable qu’il en existe un près de chez vous. Sur ce site, vous pouvez également trouver des produits issus des fermes locales (fruits, légumes, viande).

Article dans Wormhout’Echo

Couverture Wormhout Echo — La star Clochette

L’édition de novembre du magazine municipal d’informations consacre un bel article à la chèvrerie du Houtland. De toute évidence il a beaucoup été lu car vous avez été très nombreux à me rendre visite sur le marché de ce mercredi 04 novembre.

Le chien de garde — PAZ: le chien de garde dont parle l’article

La fin de saison du lait arrive et vous êtes toujours très assidus tant à la ferme que sur le marché. C’est l’occasion de vous remercier pour tout l’intérêt et la bienveillance que vous avez accordés à mon projet. Un grand merci également à la mairie pour tout le temps qu’elle a consacré pour mettre en avant mon activité tant en vidéo (Wormhout’Echo) qu’en images dans ce vingtième numéro du magazine.